沙皮 2008-7-12 14:25
帮帮忙啊
学哥学姐,能不能帮我介绍一下海大的食品专业。给点评价吧!各方面的都行。谢谢啦
笑雨 2008-7-12 14:51
[color=#0000ff]食品科学与工程 Food Science and Engineering[/color]
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[font=宋体]本专业培养具有坚实的食品科学基础理论和基本知识,掌握现代食品科学技术手段,能够从事工程食品的科研、开发、生产经营及管理的高级专门人才。本专业的优势和特色是水产品加工与贮藏,设有博士后流动站,是国家重点学科。
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主要课程有:生物化学、微生物学、食品化学、食品工程原理与设备、食品营养与卫生、食品保藏原理与技术、食品安全、食品加工新技术、水产品加工利用、食品检验分析等。GPK6S)X)Lq l i|
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毕业生主要去向:食品生产经营、食品检验、食品营养、食品安全、卫生防疫、食品贸易及高等院校、科研单位的教学与科研等工作。:s|gy2L4} ^
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咨询电话:0532-82031936 E-mail:zhangzhh@ouc.edu.cn 联系人:张朝晖 副教授/院长助理[/font]